CONTROLLO QUALITÀ

La filosofia Leonardi nasce dalla grande passione per la qualità: i prodotti vengono seguiti e controllati in tutte le zone di produzione e per l'intera filiera, nel rispetto dei regolamenti comunitari, che definiscono i parametri merceologici da seguire per ciascun prodotto, affinché questo possa essere commercializzato sia all'interno dell'UE e sia da/per i Paesi terzi.

Il controllo qualità in Leonardi è quotidianamente attento al rispetto dei parametri delle norme di commercializzazione europee e controlla tutte le fasi di produzione e distribuzione affinché sia garantita una qualità igienica dei prodotti che escluda la presenza di inquinamenti di natura fisica, chimica e microbiologica.

Sono implementate delle procedure interne in grado in grado di risolvere eventuali problematiche rilevate mediante:

• controllo visivo sensoriale (aspetto, colore, odore, sapore...);
• controllo chimico (indicatori di acidità, di umidità, sostanze antimicrobiche, composizione atmosferica, residui di fitofarmaci, controllo acque di lavaggio ecc);
• controllo microbiologico.;
• conferimento nelle zone di accettazione e pesatura;
• immagazzinamento nelle zone di carico e scarico dei prodotti conferiti;
• conservazione nelle celle ad atmosfera normale o controllata o modificata;
• lavorazione nelle apposite sale;
• confezionamento nelle sale di lavorazione;
• trasporto dai magazzini alla clientela;
• vendita ai grossisti o direttamente al consumatore;

Per questo il prodotto Leonardi è sempre in linea con le richieste della distribuzione moderna e le esigenze del consumatore, garantendo:

• elevatissimi standard qualitativi
• salubrità del prodotto ed attenzione all'ambiente
• rintracciabilità e sicurezza alimentare

Si riportano i collegamenti alle schede tecniche dei prodotti ortofrutticoli presenti nel sito dell’agenzia governativa AGECONTROL. Ciccando sui link è possibile accedere alle descrizioni dei prodotti per tipologia e varietà, raccogliendo informazioni anche sulle norme vigenti in materia di commercializzazione e vendita.

 SCHEDE TECNICHE ORTAGGI

 SCHEDE TECNICHE FRUTTA